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火锅店装修设计有哪些技巧,火锅店装修如何受顾客喜欢?
文章来源:澳门网上赌博网址大全
 现在的餐饮行业越来越火爆,这其中四川火锅最受顾客和投资者青睐,全球各地都有各式各样的火锅店,想要开火锅店就要采购底料、找铺面、装修、开业活动等各方面事务,这里面最重要的就是铺面,一家火锅店除了要地理位置好以外,还要看整体的装修设计。一个适合当地消费者审美的火锅店设计装修,会为店家吸引源源不断的客源。
火锅店装修如何受顾客喜欢?做好这三点不成问题
开火锅店的人都知道,火锅店装修是餐饮行业一定要重视的地方。虽然不装修也可以,但是装修与不装修的经营收益是大不相同的。时代在发展,人们生活水平也在不断提升,各审美观念也不断加强,对火锅店装修也格外重视,那么火锅店装修有哪些小技巧呢?
火锅店装修:主题风格
在确定装修风格前,大家首先要确定好经营方向,比如说,开了一家中式餐店,那么装修就要融入中式装修元素进去,从而体现出中国风学问气息。
杭州专业火锅店装修设计企业通过装修主题风格,能够直接明确的表达出店铺想表达出的观点,并且迎合主题风格的特色,比如说大家选用了情侣主题风格,那么火锅店装修就要营造满满的浪漫气息,从而增加顾客之间的情感。
在选择装修主题风格前,大家要注意周边人群消费习惯,消费能力,装修风格要切合消费者。比如说,在周边人均消费低的情况下,大家把火锅店装修得十分华丽,高档,那么很多顾客都会望而止步;同样如果在一些大型商场里,如果大家的装修程度十分低,那么消费者只会给店铺贴上低廉的标签。
火锅店装修:开放式布局
开放式布局现在更受人们喜爱,采用开放式,会让整个餐厅不会显得那么拥挤,会给人一种更舒适的感觉。
大家都知道,在拥挤的环境里,就餐时心情是很不好的,人多虽然热闹,但是太拥挤会给人压抑的感觉。采用开放式不仅节省空间,还能很好的缓解顾客就餐心情。
如果饭店格局偏上,大家可以在开放式空间中进行隔断处理,从而提高火锅店整体档次,隔断的方式有很多,一些屏风,或者装饰都是可以的。
火锅店装修:色调和谐搭配
火锅店装修色彩搭配运用一直都是很严肃的话题。从家庭装修里面可以看出来,墙面色彩淡一点,那么地面颜色就要深一点,而色彩最后不要超过三种,搭配也十分有讲究,比如红色配绿色感觉太花哨,而黄色配紫色有很糟心。
关于火锅店色彩如何运用?主要从空间感角度出发,而火锅店装修色彩最好采用暖色系,暖色系能够增加食欲。这也是为什么很多火锅店都选择红色和黄色来装修。
现代化的装修中色彩搭配已经不仅仅是黄色和红色了,比如一些小清新火锅店,以浅色系绿色白色为主,给人一种清新自然的感觉。小清新这类店铺主要是针对年轻人,因此店铺装修色彩也要以顾客群体为主。
火锅店布局规划细节
火锅店装修设计会对店面生意产生至关重要的影响,因此对于更多的店主们来说,如何充分利用火锅店的空间就是重中之重,在火锅店装修中整体布局就显得相当重要。那么火锅店怎么布局最合理?下面杭州专业火锅店装修设计企业小编将为大家带来火锅店布局规划细节。
火锅店布局规划细节1、桌椅的摆放:按照来火锅店消费的顾客群,可以选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4人使用。为了充分利用面积,火锅店中居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置,当然也不能忘了椅子要和桌子配套,不但美观,也利于摆放。有些火锅店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。
火锅店布局规划细节2、装饰物:很多时候,在墙上加上适当合理的装饰物,也能给火锅店加分不少,除了必要的警示引导标志外,可以布置一些装饰品,最常见的是风景画,当然装饰物的选择关键还是要贴合火锅店的风格,不要显得太过唐突就好。
火锅店布局规划细节3、店内色调:人们对于火锅店最初的印象除了摆设和装饰物外,便是整体的色调了,作为一家火锅店来说,最好不要使用普通火锅店会使用到的白色,可以选择红色或黄色为主的色调,黑金色也是不错的选择,这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。同时,也能按照火锅店的风格和基调适当摆放一些绿色植物作装饰之用。
火锅店布局规划细节4、通道:对于火锅店而言,通道的作用是不言而喻的,十分重要,但要如何在基于方便顾客进出的前提下,又充分利用营业面积,则是每家店主都必须考虑的问题。餐桌之间满足一个客人入座的尺寸为50公分左右,而能够满足客人行走的通道尺寸起码要在100公分左右。可以以两方面来考虑,一个是服务员动线,长度对于服务员在火锅店中走动和工作关系莫大,原则上以尽量短为佳,安排服务员动线的时候时候,对于一个方向的道路作业动线不要过于集中,在此基础上,最大限度的除却不必要的弯路,上面大家提到过落台,除了作为储藏柜来使用外,更是能够作为工作台来使用,这样对于缩短服务员的行走路线有很大的帮助;第二个是客人动线,这个相对来说比较简单,只要尽量保证从门到作为之间的通道畅通无阻,避免不必要的迂回便可。
想要打造一个高端大气的当地火锅店,在装修设计中,以三国演义中的特色为主,形成以其他火锅店的差异化,根据当地的三国演义学问,来深挖内部设计,以消费者喜爱的方式去呈现整体风格。
当然,除了设计以外,选材也是十分重要的,该火锅店以木质为主,亭台楼阁,给人第一感觉并不是火锅店,而是那个刘关张相识的地方,再往里走,仿佛眼前就是刘备在三顾茅庐。在地板的选用上,设计师选用了深色地砖,一是避免时间久了,会看起来很脏,二是防滑,避免在清理过程中,因为水渍发生顾客摔倒的事件。
火锅店设计装修一定要整体看起来协调,要不就会给消费者不协调的感觉,火锅店不像一些小店,可以混搭风格,这样会使得店面看上去比较轻浮,不太庄重。你会发现很多大型火锅店都是以古典装修为主,因为这样给人以更立体的感觉,就餐环境更加舒适,通过设计来传达自己想要表达的意境。
在整体结构完成以后,对于内部来说,桌椅间的间距要相对于大一点,这样给人感觉比较舒服,不会用拥挤的感觉。灯光以暖色调为主,除了可以增加食欲外,也能缓和人的心情,不过要注意的是,光线不易太过刺眼。
火锅店装修应该注意哪些事项呢?
在四川地区不论哪个城市,最多的饭店应该就是火锅店了,而且在全国火锅店的数量也是惊人的。火锅店的装修并不和一般的饭店一样,因为它要保证每一桌都必须有火可以涮。那火锅店装修到底怎样才好呢?
首先在火锅店装修之前就必须确定自己店铺的消费定位,这是每一间餐厅都必须考虑的问题,考虑清楚了这个问题才能着手进行装修。在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的学问背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
    火锅店不比西餐厅,需要更多的情调和装饰,火锅店最重要的是味道,其次才是装修。整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。这其实还是涉及到市场定位的问题。
    火锅店装修时最重要的就是注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
    在四川吃过火锅的人都知道,吃火锅就是图的热闹,所以一般大家会选择大厅的位置,除非家庭聚会才会选择包间。随意对于大家的装修设计就显得比较重要了。一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
    在火锅店装修中大厅餐桌的摆放也是需要注意的问题。餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。但也不能全部都选择大的餐桌,也应适当摆放些小的餐桌。总之想尽一切办法使得大厅的容纳量达到最大。
    在布置大厅的时候千万不要忘记大家头顶上的灯光问题。大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
    都说在外面吃饭是不能进厨房的,因为一旦看见厨房就会吃不下了。所以大家自身一定要注意这个问题,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。
 火锅是非常好吃的,我想吃过的人都不会忘记它的味道,麻、辣、鲜、香,一锅就融合了如此多的美味,让人惊喜不已。既然火锅日次美味,那火锅店装修岂能差了呢?每一间火锅店都是用心装修的,以使客人达到最大的享受。
细节决定成败,态度决定一切。这句话在火锅店装修中也是很重要的,很多时候大家在装修中都会忽视掉一些细节,下面大家就一起来看下吧~
火锅店装修细节:插座
很多电器使用,大家都是要连接插座的,在装修前一定要考虑到各设备的摆放位置,确保个线路的安装位置。在装修前一定要设计好,以免后期使用造成麻烦。
火锅店装修细节:水槽
餐饮店用水量都是很大的,火锅店也不例外,因此大家的水利工程一定要做好,取水、排水一定要做到位。工作区水槽一定要设计良好,排水通畅,方便员工工作,还能极大的提示清洁度。
火锅店装修细节:电路
火锅店有的用电设备功率是很大的,比如热水器、制冰机、这些设备用电消耗都是十分大的。这时候大家就要注意了,设备越多,功率也越大,在电路设计上一定要考虑到这一块,不仅是让设备完美运行,还要注意用电安全。
火锅店这些细节:储物
储物空间是每个店铺必备的区域,不管空间是大还是小,都要预留出足够的空间。在装修设计上根据火锅店实际面积大小来决定,要保证充分利用空间,从而来达到更好的实用性。
 
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